やってることが同じに見えるんだけど。。。
で、思ったのが、
インスタンス化を「まだ魂が入っていないもの」と見るのは、クラスが設計図として存在していて、それが具体的な形(オブジェクト)になる準備段階を表しているのでピッタリです。クラスからインスタンスが生成される瞬間が、「魂を吹き込む」ような感じですね。
一方、カプセル化を「魂を先に閉じ込めてしまうもの」と捉える視点も深いですね。カプセル化はまさに、外部から触れられないようにデータや機能を守る仕組みなので、特別な「魂」を安全に保ちつつ、必要な場合だけアクセスを許すという考え方に合っています。
つまり、
インスタンス化は魂を持つ準備段階
カプセル化は魂を安全に保ちながらコントロールする方法